Настоящий фруктовый букет цвета и вкуса в одной салатнице!
На столе такой салатик из красной капусты и апельсинов смотрится эффектно и нарядно, да и польза от него немалая – сплошные витамины!
Ингредиенты
— 500 г краснокочанной капусты,
— 1 корень сельдерея,
— 2 апельсина,
— 1 лимон,
— 1 яблоко,
— зелень (петрушка),
— 1 с. ложка оливкового масла,
— сахар по вкусу,
— черный молотый перец по вкусу,
— соль по вкусу
Рецепт приготовления
Капусту тонко нашинкуй, посоли и разомни руками, чтобы появился сок.
Сельдерей потри на крупной терке. Яблоко также натри на крупной терке и сбрызни лимонным соком. Измельчи петрушку.
Апельсины очисти от кожуры, белых пленок и семян, раздели на дольки и порежь небольшими кусочками.
Соедини все ингредиенты, добавь по вкусу сахар, соль, черный молотый перец, заправь салат оливковым маслом и перемешай.
Укрась новогодний салатик апельсиновыми дольками и листочками зелени.
Приятного аппетита!