Просмотров: 1163

Никто не догадается из чего сделана эта закуска

Хотим поделиться с вами рецептом очень необычной закуски. Ее можно готовить для домашних посиделок или на праздничный стол. А еще такую закуску можно брать на работу в качестве перекуса.

Ингредиенты:

  • 4 тонких лаваша
  • 7 отварных картофелин
  • 100 грамм сыра
  • 250 миллилитров молока
    2 куриных яйца
  • 25 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • перец

Приготовление:

Сливочное масло кладем в миску и растапливаем.

Картофель солим и перчим по вкусу. Толчем его до состояния пюре и добавляем яйца. Туда же кладем тертый сыр и добавляем молоко. Все перемешиваем до однородной массы.

В подготовленную массу вливаем растопленной сливочное масло и всыпаем красный перец. Все снова перемешиваем.

Берем лист лаваша и выкладываем на него подготовленную начинку (тонким слоем). Хорошо распределяем ее и накрываем вторым слоем теста. Затем снова начинку и снова лаваш. Таким образом доделываем весь лаваш. Последний слой промазываем начинкой и сворачиваем в рулет.

Готовый рулет разрезаем на 2 половины и заворачиваем в пищевую пленку. А потом убираем в холодильник на 2 часа.

Через отведенное время рулет достаем из холодильника и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Важно! Рулеты выкладываем срезом вверх.
В миске взбиваем желток и промазываем им рулетики.

Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее заготовку. Выпекаем закуску в течение 15 минут, потом перекладываем их на тарелку и подаем к столу.

Источник