Просмотров: 822

Салат царский новогодний!

Это действительно царский салат!Ммм…какой же он вкусный!Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его!

Ингредиенты:

Морковь 2 шт

Яйца 3 шт

Картофель 3 шт

Рыба красная (слабосоленой семги или форели) 200 г

Икра красная 2 ст. л.

Веточки укропа 2 шт

Майонез

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.
На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.
Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.
Затем слой тертых яиц и майонез.
Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.

Украсить сверху красной икрой.

Источник