Бисквит за 3 минуты

При отсутствии духового ящика и мультиварки использование микроволновой печи даёт возможность удивить знакомых и родных выпечкой в любой ситуации и за очень короткое время.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 5 ст. ложек
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Какао-порошок — 2 ст. ложки
• Сахар-песок (4 ст. ложки для бисквита, 3 ст. ложки для крема) — 7 ст. ложки
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Крахмал — 1 ст. ложка
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Вишня (без косточек) — 100 гр.
• Сметана — 150 гр.
• Шоколад (для посыпки)

Приготовление:

1. В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
2. Затем добавьте какао.
3. Муку, крахмал (если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст. ложки муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
4. Затем добавьте растительное масло и молоко.
5. Размешайте до получения жидкого теста.
6. Тесто вылейте в чашку (миску), объемом не меньше 500 мл, положив на дно пергамент.
7. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).
8. Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.
9. Все! Бисквит готов,посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.

Я решила пойти дальше: разрезала бисквит на 3 части и смазала коржи взбитой сметаной с сахаром и вишней. Сверху посыпала тертым шоколадом.

Источник