Шикарное угощение на праздник — Рулька, запеченная в горчице

Мясо получается сочное и нежное, прямо тает во рту!

Ингредиенты: 

• Рулька свиная — 1 штука
• чеснок — 4-5 зубчика
• горчица — 1 баночка

• черный перец
• специи,
• соль,

Приготовление:

1. Моем хорошенько рульку, чистим ножом, обсушиваем.
2. Чеснок нарезаем пластинками.
3. Нашпиговываем рульку чесноком, натираем солью, перцем и намазываем горчицей (1/2 банки).
4. Маринуем рульку, накрыв пленкой, 12 часов, периодически переворачивая.
5. Затем обмазываем оставшейся горчицей, заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в течение часа — полтора. Если нож проходит легко, снимаем фольгу и запекаем до румяной корочки. Подаем с овощами.

Приятного аппетита!