Запеченный картофель с розмарином по рецепту Джейми Оливера

Картофель фри слишком накладно покупать в Макдональдсе. Поэтому если уж сильно захотелось поесть его под просмотр интересного фильма, приготовьте картофель фри дома в духовке.

• большой красный картофель – 4 шт.
• оливковое масло – опционально
• веточки розмарина – 3 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• соль – по вкусу

1. Картофель очищаем, нарезаем ломтиками, кладём их в слегка подсоленную воду и доводим до кипения. Варим картофель около 5 минут.
2. Снимаем и сливаем воду. Картофель помещаем в дуршлаг и даем стечь воде.
3. Предварительно разогреваем духовку до 180ºC .
4. Наливаем оливковое масло и добавляем листья розмарина на противень и выкладываем картофель.
5. Хорошо перемешиваем.
6. Солим картофель по вкусу и перемешиваем еще раз.
7. Добавляем зубчики чеснока.
8. Запекаем картофель в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.