Салат «Печёночный» — сытный и безумно вкусный!

Готовлю на каждый праздник!

Ингредиенты:

• 500 г говяжьей печени
• 1 баночка маринованных шампиньонов
• 2 моркови

• 2 луковицы
• майонез для заправки
• раст. масло для жаренья
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем печёнку от плёнок, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле, затем охлаждаем.
2. Натираем морковь на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем отдельно морковь и лук на растительном масле, охлаждаем.
3. С грибов сливаем жидкость.
4. Смешиваем печёнку, морковь, лук, шампиньоны, солим, перчим, перемешиваем.

Приятного аппетита!