Изумительные куриные ножки, запеченные с кукурузой

Представляем вам рецепт вкусного блюда, которое мы будем готовить из куриных ножек. Получается оно аппетитное и сытное. Готовится быстро, просто и обязательно понравится вашим близким.

Необходимые продукты

• куриные голени — 1 кг
• морковь — 150
• лук — 150 гр
• консервированная кукуруза — 1 банка

• рис — 200 гр
• кипяток — 0,5 л
• соль, перец, специи по вкусу
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Морковь очищаем и трем на крупной терке. Чистим лук от шелухи и измельчаем. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и выкладываем кукурузу в миску.
2. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук. Обжариваем его до прозрачного состояния и добавляем морковь. Продолжаем обжаривать овощи до готовности. После этого добавляем промытый рис, кукурузу и все хорошо перемешиваем.
3. Куриные голени натираем солью, перцем и специями.
4. Форму для запекания промазываем растительным масло и выкладываем обжаренные продукты. Сверху кладем подготовленные голени и наливаем воду.
5. Готовое блюдо накрываем фольгой. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем голени 1 час. При подаче украшаем зеленью.