f08378a6834a1e5e
Просмотров: 644

Восхитительная запеканка с зеленью из лаваша

Этот рецепт безумно простой. С ним справится даже школьник. Но несмотря на это запеканка получается обалденной с аппетитной хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Готовить ее можно к завтраку или на ужин. Ее можно смело поставить на праздничный стол или взять с собой в качестве перекуса на работу (пикник).

Необходимые продукты

  • лаваш — 5 шт
  • сливочное масло — 40 гр
  • молоко — 1/4 ст
  • яйцо — 3 шт
  • сыр («Моцарелла») — 160 гр
  • шпинат, кинза, укроп, зеленый лук
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Всю зелень тщательно промываем и измельчаем. Перекладываем в миску и перемешиваем.
  2. Вбиваем в миску яйца и слегка взбиваем их. Затем добавляем молоко и еще раз взбиваем смесь до однородного состояния.
  3. Сыр натираем на терке.
  4. Берем форму для выпечки и промазываем ее сливочным маслом. Лаваш нарезаем на кусочки по размеру формы.
  5. Выкладываем один кусочек лаваша и промазываем его яичной смесью, сверху присыпаем небольшим количеством зелени и сыром. Затем все слегка присаливаем и промазываем яичной смесью. После этого кладем еще один лаваш, смазываем его яичной смесью, снова кладем зелень, сыр и опять яичную смесь.
  6. Повторяем до тех пор, пока не закончатся продукты. Последний слой делаем из лаваша, его поливаем оставшейся смесью с яйцом.
  7. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем блюдо 15 минут. Вкусная запеканка готова, можно подавать к столу.
  8. Вам также может понравиться «рваный» пирог из лаваша. Рецепт его приготовления есть на сайте.

Восхитительная запеканка с зеленью из лаваша

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник