Мягкие и вкусные баклажаны в кляре готовятся просто и быстро, они вам точно понравятся. Для готовки нужен минимальный набор продуктов и немного времени.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Баклажаны режем кружочками. Замачивать в соленой воде чтобы убрать горечь не нужно, но если вы переживаете, что она присутствует, тогда сделайте этот этап.
Яйца смешиваем с солью и перцем, ароматными травами и измельченным чесноком, сметаной, тертый сыром.
Массу хорошо вымешиваем до полной однородности.
Всыпаем муку и перемешиваем кляр.
Опускаем в него кружочки баклажана и выкладываем на разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон до румяности.
Выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла и потом на блюдо, посыпаем зеленью и подаем.
К таким баклажанам я еще готовлю сметанный соус с мелко рубленным чесноком и укропом, можно еще добавить тертый свежий или маринованный огурчик.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…