Холодный шашлык — пикантная и ароматная закуска к любому блюду.
Ингредиенты:
Куриные желудочки – 500 г.
Сахар – ½ ч. л.
Лук – 1 шт.
Уксус 5% — 2 ст. л.
Перец
Укроп
Соль
Способ приготовления:
Хорошо промойте куриные желудочки, всё лишнее удалите.
Варите около 2 часов в подсоленной воде и оставьте их остужаться в бульоне.
Тонкими полукольцами режьте лук.
Солите лук, добавьте сахар, влейте уксус, перемешайте и на время оставьте мариноваться.
Мелко рубите укроп.
Соломкой режьте желудочки и смешайте с зеленью и луком.
Перемешайте и на 20-30 минут оставьте мариноваться.
Совет: чтобы, получилось ароматнее и вкуснее, желудочки оставьте мариноваться на всю ночь. Можете по своему вкусу добавить к желудочкам другие продукты.
Холодный шашлык станет вашей любимой закуской.
Источник
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…