Баклажаны с шампиньонами и чесноком. Объедение, которое очень просто готовится

Баклажаны с шампиньонами и чесноком получаются по царски вкусными и нежными.

Ингредиенты:
Шампиньоны – 150 г.
Баклажаны – 2 шт.
Чеснок – 6 з.
Помидоры – 2 шт.
Острый перец
Обычный лук – 1 шт.
Любая зелень
Перец
Соль

Способ  приготовления:
Нарежьте кубиками грибы и баклажаны.
Обжарьте баклажаны с порезанным кубиком луком до полу мягкости и добавьте грибы.
Обжарьте 5 минут, добавьте измельчённый чеснок, перчите, солите и посыпьте любыми специями. На этом этапе по желанию можете добавить несколько кусочков свежего острого перца.
Готовьте на небольшом огне 10 минут.
Режьте кубикам помидор, смешайте на сковороде с маслом и тушите около 5 минут.
Когда останется пара минут до окончания готовки, всыпьте рублёную зелень, перемешайте и подайте к столу.
Баклажаны с шампиньонами и чесноком — божественно вкусно и аппетитно.
Источник