Беру картошку и делаю из нее котлеты, получаются вкуснее мясных и теперь готовлю только их

Думаю, у каждого возникало резкое желание поесть котлет. Но ведь не всегда есть возможность крутить мясо, а жарить магазинные — опасно, ведь кто знает из чего они сделаны. Именно поэтому я решила, что нужно найти аналог. И он был найден — котлеты из картофеля!

Раньше я и подумать не могла, что такие котлеты смогут полноценно заменить мне мясные, но теперь я в этом уверена. Картофельные котлеты — дешевле и ничуть не менее вкусные.

Рассказываю, как же их сделать! Уверена, каждому понравится такой аналог привычных котлет!

Ингредиенты:

• Картошка — 5 штук;
• Лук -2 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука — 3 столовые ложки;
• Зелень (кинза, укроп, зеленый лук);
• Специи — соль, красный и черный перец.

Способ приготовления:

1. Для начала обжариваем нарезанный лук с красным перцем. Стараемся сильно не пережаривать его, а сохранить сочность.

2. Варим картофель и мнем его. Стараемся не оставлять комочков.

• Добавлять масло или что-то подобное не нужно. Мнем чистый картофель.

3. В мятый картофель добавляем:

• Обжаренный с красным перцем лук;
• 1 сырое яйцо;
• Соль;

• Зелень.

После этого тщательно перемешиваем получившуюся смесь до максимально однородной консистенции.

Измельчать ничего не нужно — достаточно будет лишь простого перемешивания.

4. Также добавляем немного муки, чтобы смесь стала более плотной.

5. Формируем небольшие котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до максимально золотистой корочки.

6. Посмотрите только на то, какие красивые и сочные котлеты у нас получаются! Удивительно, не так ли? Подавать их лучше всего со сметаной или сметанным соусом — так они становятся еще вкуснее.

Такие картофельные котлеты — нежные, вкусные, сочные, румяные, хрустящие — в общем, просто идеальные! Обязательно попробуйте приготовить их на своей кухне!

Источник