Ингредиенты:
говядина — 1 кг
лук — 2 головки
чеснок — 10 зубчиков
вода — 150 мл
сливочное масло — 200 г
уксус 9% — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 ст. л.
Приготовление:
Нарезаем говядину средними кусочками поперек волокон.
Нарезаем лук и чеснок кольцами.
Рубим мелко чеснок.
Нарезаем масло крупными кубиками.
Помещаем мясо в кастрюлю с толстыми стенками, сверху выкладываем лук кольцами.
Заливаем мясо теплой водой и выкладываем поверх лука кусочки масла.
Накрываем кастрюлю крышкой, даем закипеть на сильном огне, затем делаем огонь минимальным и готовим в течение часа.
Через час добавляем в кастрюлю чеснок, добавляем сахар, соль и уксус. Перемешиваем.
Готовим еще час, не снимая крышку.
Подаем с любым гарниром.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…