Просмотров: 123

Французские картофельные завитки с сыром. Красиво и вкусно!

Прекрасный гарнир к празднику!

Французские картофельные завитки с сыром. Красиво и вкусно!

Ингредиенты:

картофель -0,5 кг
масло сливочное — 50 г
сыр твердый — 50 г
яйца — 1 шт.
мускатный орех молотый
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире до полной готовности.

Пропускаем очищенный картофель через мясорубку и перекладываем пюре в глубокую емкость.

Добавляем тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Добавляем яйцо и вымешиваем до однородности.

Остужаем получившуюся массу и перекладываем в кондитерский мешок (насадка звездочка), выдавливаем пюре в виде завитков на противень, застеленный пергаментом.

Запекаем при 180 С в течение 15-20 минут до золотистой корочки по краям завитков. Вынуть французские картофельные завитки из духовки и выложить на блюдо.

По желанию перед выпечкой можно присыпать кунжутом или измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Источник