Просмотров: 933

Заварные блины на молоке

Структура этих блинчиков слегка отличается от других. Они получатся ажурными, тоненькими и очень вкусными.

За счет заваривания тесто получится эластичное, блинчики будут иметь бархатную текстуру с дырочками. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • молоко – 500 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • мука – около 220 г.
  • вода (кипяток) – 1 ст.
  • масло растительное – 7 ст. л.
  • сахарная пудра – 2 ст. л.
  • ваниль – 1/4 ч. л.

Приготовление:

  1. В миску вбиваем яйца, затем добавляем ваниль и сахарную пудру и продолжаем взбивать.
  2. Затем в смесь вливаем молоко и перемешиваем
  3. Добавляем разрыхлитель и муку (муки можно положить меньше или чуть больше), важно чтобы тесто получилось как на оладьи.
  4. Далее вливаем в тесто стакан крутого кипятка и перемешиваем.
  5. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем.
  6. Жарим блины с обеих сторон на раскаленной сковороде с растительным рафинированным маслом.
  7. Заварные блины на молоке готовы.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Источник