Пышные кексы мини-зебрики

Представляем вашему вниманию рецепт выпечки, которая идеально подойдет к чаю. Кексы выходят очень красивыми, нежными и безумно вкусными. Отличный вариант для детского стола.

Для их приготовления вам понадобится

• 200 гр сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 200 гр сметаны
• 200 гр муки
• 40 гр какао
• 12 гр разрыхлителя
• 15 гр ванильного сахара
• соль

Начинаем процесс

1. В первую очередь складываем в миксере мягкое сливочное масло и сахар. Взбиваем на максимальной скорости.
2. Не прекращая этот процесс, отправляем туда ванильный сахар и, по одному, яйца.
3. После чего вливаем сметану и тщательно перемешиваем.
4. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, высыпаем к массе и мешаем.
5. Берем две емкости и разливаем поровну тесто. В одну из них высыпаем 40 гр муки и взбиваем, а во вторую — 40 гр какао. Тесто должно выйти консистенцией сметаны (густой).
6. Смазываем маслом формочки для кексов и выкладываем два теста, чередуя темное и светлое, на 2/3 высоты.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем их туда на полчаса. Проверяем зубочисткой.
8. По истечении этого времени достаем кексы и даем им немного остыть. После чего вынимаем из формочек. Украшаем по своему желанию.

Источник