Просмотров: 625

Майонез «Минутка» без яиц

Густой, невероятно вкусный майонез без вредных добавок.

Им можно заправлять любые салаты, для запекания он не подходит.

Ингредиенты

  • Подсолнечное масло 100 мл.
  • Молоко 50 мл.
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка (без горки)
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Горчица 1 ч. ложка

Приготовление

Молоко с растительным маслом взбиваем блендером на средней скорости20-30 секунд не отрывая блендер от дна, желательно в высокой емкости.

Через указанное время майонез начнет густеть, можно будет оторвать от дна блендер и продолжить взбивание еще секунд 20-30.

Как только майонез загустел, добавим лимонный сок, сахар, соль и горчицу.

Объединяем все ингредиенты блендером.

Есть один нюанс, горчица отчетливо буде чувствоваться в готовом соусе, поэтому покупайте горчицу по своему вкусу, также острота горчицы у всех производителей разная.

Поэтому регулируйте ее количество по своему вкусу.

Майонез готов!

Источник

Загрузка...
Загрузка...