Острая закуска из кабачков — необыкновенно вкусно.
Получается о-оочень вкусно! Кстати, такую закуску можно сделать и с баклажанами.
Ингредиенты:
- Крупный кабачок — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубка
- Крупные помидоры — 5 шт.
- По половинке пучка укропа и петрушки
- Масло для жарки
- Майонез
- Мука
Приготовление:
Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!