Сегодня мы расскажем как сделать бабочек из шоколада для украшения тортов. По такому же принципу можно делать различны фигурки и надписи. Достаточно лишь сделать нужный рисунок.
Как сделать шоколадных бабочек:
Набираем в поисковике (например в Google) «бабочки картинки раскраски», выбираем понравившуюся бабочку и распечатываем.
Вставляем лист бумаги с рисунком бабочки — в файлик.
Шоколад мелко рубим, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем в микроволновке.
Растопленный шоколад подвигаем к уголку пакета, срезаем кончик и рисуем крылья бабочки на файлике по трафарету.
Стараемся делать узор как можно гуще, так крылья бабочки будут прочнее.
Даем крылышкам подсохнуть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник минут на 10, охлажденные крылья будет легче снять с файлика.
Холодными пальцами аккуратно снимаем крылышки с файлика и перекладываем на лист пергамента.
Снова подогреваем шоколад в микроволновке.
Берем небольшой лист пергамента, складываем его пополам и выдавливаем из пакета-корнетика «туловище» бабочки прямо на сгиб.
Далее помещаем лист пергамента с туловищем в раскрытую книгу и быстро прикладываем крылышки, чтобы они приклеились к туловищу, пока шоколад не застыл.
Закрепляем книгу так, чтобы получился нужный вам градус угла и даем бабочке окончательно застыть.
Аккуратно снимаем бабочку с пергамента и можно украшать торт (или любой десерт).
Из 100 гр. шоколада получается примерно 12 бабочек.
автор — Анжела Сон