Закуска за пять минут: рулет из лаваша с творогом и зеленью

Предлагаю рецепт очень вкусной закуски: на ее приготовление вы потратите пять минут и еще 10 минут в духовке.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью очень аппетитный, его можно подавать на стол и в теплом, и в холодном виде. Творожная начинка может быть как с зеленью, так и сладкой (с сахаром или сгущенкой). Закуска получается изумительной: сверху румяная золотистая корочка, а внутри нежная, сочная творожная начинка. Приготовьте, попробуйте: уверена, вы оцените рецепт по достоинству.

Состав продуктов

• два листа тонкого лаваша;
• 400 грамм творога;
• 40 грамм сливочного масла;
• одно куриное яйцо;
• соль – по вкусу;
• небольшой пучок укропа – по желанию.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью: пошаговый процесс приготовления

1. Сначала сделаем начинку. Творог перекладываем в миску, добавляем немного соли (по вкусу).
2. Туда же отправляем рубленую зелень укропа: свежую или замороженную. Все перемешиваем ложкой.
3. На столе расстилаем первый лист тонкого лаваша, распределяем по нему половину начинки.
4. Сверху раскладываем кусочки мягкого сливочного масла. Сворачиваем все в плотный рулет.
5. Затем разрезаем на порционные кусочки: длиной 7-10 сантиметров.
6. Все то же самое проделываем с оставшимися ингредиентами.
7. Форму для запекания смазываем растительным маслом. А еще лучше, если это будет специальная антипригарная эмульсия: ее рецепт есть на нашем сайте.
8. Выкладываем в форму закуску, сверху смазываем взбитым яйцом.
9. Отправляем рулеты в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 10-15 минут.

 

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.