Сырный суп с креветками — нежный сливочный вкус оценят все!

Готовить быстро и совсем несложно!

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 400 г
• Плавленый сыр — 400 г
• Морковь — 250 г
• Картофель — 400 г
• Укроп сушеный — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Петрушка сушеная — 2 ч.л.

Приготовление:

1. В кипящую подсоленную воду (1,5-2 л) кладем плавленый сыр.
2. Добавляем картофель, порезанный мелкими кубиками. Варим 10-15 минут на среднем огне.
3. Натираем морковь на мелкой терке. Слегка обжариваем морковь в растительном масле 3-4 минуты, не зажаривая сильно.
4. Кладем морковь и очищенные креветки, как только картофель сварится.
5. Доводим суп до кипения, солим по вкусу.
6. В конце всыпаем зелень, перемешиваем и выключаем огонь.
7. Даем настояться супу полчаса.
8. Подавайте суп с сухариками.
9. Для более сливочного супа, заменяем 0.5 литров воды сливками 10%.

Приятного аппетита!