Домашний лимонад с лаймом и мелиссой

Домашний лимонад — отличная прохладительная идея для весенних солнечных дней с бесконечными пикниками.

Кисло-сладкий, с лёгким ароматом мяты и мелиссы, он утолит жажду и насытит витамином С. Такой лимонад можно без опасений давать детям, а взрослым он напомнит любимый напиток детства.

Ингредиенты на 3 литра:

• лимон 4 шт.;
• лайм 2 шт.;
• вода 3 литра + 200 мл;
• мята свежая несколько веточек;
• мелисса свежая несколько веточек;
• сахар 5-7 ст. ложек или по вкусу.

Приготовление:

1. Выдавить сок из 3 лимонов и 1 лайма.
2. Сахар залить 200 мл кипятка и размешать либо проварить в сотейнике до полного растворения сахара.
3. В большую ёмкость влить соки лайма и лимона, добавить по несколько веточек мяты и мелиссы и залить всё сахарным сиропом.
4. Перемешать, оставить на 1-2 минуты, а затем залить 3-мя литрами чистой воды.
5. Поставить лимонад на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся.
6. Перед подачей процедить лимонад через мелкое сито.
7. Оставшиеся лимон и лайм тщательно помыть теплой водой и нарезать кружочками.
8. Добавить в лимонад кружочки лимона, лайма и по 1-2 веточки мяты и мелиссы. По желанию, добавить в лимонад лёд.

Источник