Просмотров: 579

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Салат из стручковой фасоли и яиц. Быстрою, вкусно и полезно. … Простой и вкусный салатик на гарнир.

Ингредиенты:

  •  400 г зеленой фасоли
  •  4 яйца
  •  1-2 зубчика чеснока, очищенных
  •  1 столовая ложка сливочного масла
  • майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Загрузка...

Источник