Маринованные куриные желудочки

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные.

Продукты:

•  Куриные желудочки — 0,5 кг.
•  Луковица — 1 шт.
•  Чеснок — 5 зубков
•  Уксус — 1/4 стакана

•  Подсолнечное масло — 1/2 стакана
•  Соевый соус — 1 ст. ложка
•  Пучок укропа
•  Соль и перец по вкусу.

Как приготовить куриные маринованные  желудочки:

1. Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа.
2. Оставить, пускай остынут. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Желудочки и лук соединить, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Чеснок пропустить через пресс. Масло нагреть можно в микроволновке.
5. Свежий укроп помыть и мелко измельчить. Масло, чеснок, уксус и укроп соединить. Хорошо перемешать.
6. Чесночную смесь выливаем в желудочки. Нежно перемешайте.
7. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы промариновались.

Источник