Вкуснейшая куриная печень по-румынски

Представляем вам отличный вариант приготовления печени. Такое блюдо отлично подойдет к ужину. Печеночка получается нежной, сочной и очень аппетитной.

 Сочетается с любыми гарнирами. Мы рекомендуем подавать с восхитительной кукурузной кашей.

Необходимые ингредиенты

• куриная печень – 0,5 кг
• яйцо – 2 шт
• лук – 1 шт
• соль, перец
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Печень моем и нарезаем кусочками.
2. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем. Обжариваем на сковороде 2 минуты, затем добавляем к нему печень. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и продолжаем жарить до появления золотистой корочки. Затем огонь убавляем и тушим блюдо 15 минут.
3. Через отведенное время добавляем яйца, снова перемешиваем и жарим до готовности. Подаем с гарниром, можно присыпать измельченной зеленью.