Куриные «бомбочки» с грибами. Замечательное блюдо к ужину!

Фирменный рецепт моей подруги!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Любые грибы (у нас шампиньоны) — 300 г
• Сыр — 70 г

• Сливки — 3 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Грибы нарезает кубиками и обжариваем на растительном масле с измельченным луком, посолить и поперчить.

Добавляем к грибам натертый сыр и сливки, перемешиваем.

Отбитое куриное филе, посолить, поперчить.

Положить в центр грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», закалываем зубочистками. Заворачиваем в фольгу, смазанную растительным маслом.

Запечь в духовке при температуре 200 °С 30 минут, после чего открыть фольгу и дать подрумяниться еще 5–10 минут.

Приятного аппетита!