Безумно вкусный шоколадный кекс — сметут всё за секунды

Сегодня я приготовлю изумительный шоколадный кекс, с молочным шоколадом.

Ингредиенты

• мука-150 гр
• Какао- 45 гр
• Масло сливочное-50 гр
• Сахар-100 гр

• Яйца-5 шт
• Разрыхлитель-10 гр
• Шоколад молочный-1 плитка
• Соль-щепотка

Способ приготовления

1. Берём 5 яиц и отделяем белки, от желтков.
2. К белкам высыпаем сахар и хорошо взбиваем миксером, до устойчивых пик.
3. Желтки взбиваем в отдельной миске от белков.
4. Добавляем сливочное масло и ещё раз хорошо взбить.
5. В муку просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и хорошо перемешать.
6. Добавляем желтковую массу и ещё раз хорошо перемешиваем.
7. Частями добавляем взбитые белки, аккуратно вмешать белки в тесто сверху вниз.
8. Берём форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания.
9. Перекладываем на тарелку и будем готовить глазурь.
10. Растапливаем молочный шоколад в микроволновке или на паровой бане, переливаем в пакетик или кондитерский мешок и сверху украшаем произвольно.
11. Готовый кекс получается очень вкусный и ароматный.