Очень вкусные и экономные куриные оладьи

Очень вкусные и экономные куриные оладьи..

Ингредиенты: 

• 1 куриное филе;
• 2 средних (или 1 большая) луковицы;
• соль;
• перец;
• 1яйцо;

• 1 столовая ложка майонеза;
• 1 столовая ложка муки;
• масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).

Приготовление: 

1. Порезать куриное филе на мелкую соломку.
2. Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.
3. Перемешать лук с нарезанным куриным филе
4. Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа.
5. Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.
6. Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.
7. Тщательно перемешать все ингредиенты.
8. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!