Король праздничного стола — салат «Царский»

Такой великолепный праздничный салат «Царский» запомнят все гости. Это просто шедевр!

Ингредиенты:

• кальмары — 0,5 кг
• крабовые палочки — 1 пачка
• яиц — 10 штук

• зелень петрушки и укропа
• красная икра
• майонез
• маслины для украшения

Приготовление:

1. Заливаем почищенные кальмары кипятком. Варим пару минут, не больше! Затем сразу ставим их под холодную воду и хорошо промываем изнутри.
2. Нарезаем кальмары соломкой.
   Яйца сварить вкрутую и отделить белок, желток нам не нужен. Нарезаем тонко яичный белок.
3. Крабовые палочки, разрезаем на 3 части вдоль, а затем разрезаем каждую пластинку поперек и измельчаем.
4. Зелень петрушки и укропа мелко порубить.
5. Выкладываем салат слоями: кальмары, майонез, яичный белок, зелень, крабовые палочки, затем снова слой яичного белка, майонез и выкладываем слой икры. Украшаем зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!