Просмотров: 136

Салат «Пиковая дама»

Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно!

Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики.  Но подать его можно и более простым способом.

Салат «Пиковая дама» имеет просто восхитительный вкус. А главное — он очень полезен благодаря составу.

Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свекла восстанавливает качество и объем крови.

А яблоки помогают очистить печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни.

И это только малая часть полезных свойств ингредиентов салата.

Ингредиенты

  • Свекла 1 шт.
  • Огурцы соленые 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Сметана 80 мл
  • Чернослив 35 гр.
  • Грецкие орехи 35 гр.
  • Чеснок 2 зуб.

Приготовление:

Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.

Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут.

Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.

Мелко нарежьте соленые огурцы.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс.

Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке.

Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.

Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок.

Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!

По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.

Источник