Такой салат из баклажан, масло того, что получается очень вкусным и сытным, он еще и выглядит красиво. Конечно, вы можете обойтись без праздничного декора салата, но его вид поднимет аппетит и вам, и вашим гостям.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Баклажан режем соломкой и обжариваем в растительном масле до готовности. Вынимаем в сито и даем стечь лишнему растительному маслу.
Отварные яйца режем также соломкой.
Лук режем тонкими полукольцами и заливаем водой, вливаем уксус, всыпаем соль, сахар и перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
Смешиваем баклажаны с яйцами, отжатым луком, заправляем майонезом и перемешиваем. Пробуем на вкус и если что-то не хватает, добавляем.
Отправляем салат на 30 минут в холодильник.
Берем блюдо, ставим в него кольцо и выкладываем в него салат, немного утрамбовываем ложкой и снимаем кольцо. Сверху украшаем веточками укропа.
Если вы подаете не на праздничный стол, просто перемешайте салат в емкости, остудите в холодильнике и подавайте к столу.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…