Вкусный кабачок за несколько минут. Готовим быстрый обед или ужин

Когда нет времени на готовку, предлагаем воспользоваться этим простым рецептом.

Ингредиенты:

• кабачки цукини — 2 шт;
• творог или мягкий сыр — 150 г;
• сыр твердый — 50 г;
• соль, перец, зелень, специи — по вкусу;
• томатная паста или свежие томаты по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем овощечисткой цукини полосками.

Выкладываем полоски на противень, застеленный пергаментом.

Солим, перчим и сбрызгиваем сверху растительным маслом.

Запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Кладем в форму для запекания немного томатного соуса или по желанию кружки помидор.

Смешиваем творог с тертым сыром (немного оставляем для посыпки) и выкладываем на полоски, затем сворачиваем рулеты и укладываем в форму.

Сверху кладем соус или кружочки помидора, посыпаем остатками сыра.

Запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Подаем, посыпав измельченным укропом.

Приятного аппетита!