Сегодня приготовим вместе с Вами буквально за 5 минут очень вкусный салат из кабачков с кунжутом. В этом салате используется сырой кабачок.
Попробуйте, вы будете приятно удивлены, так как салат получается очень вкусным и нежным! Салат можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как закуску.
Нейтральный вкус и аромат кабачков делают их универсальным продуктом. Их можно жарить, мариновать, варить, запекать, использовать в салатах.
Кабачки на 95 процентов состоят из воды и являются диетическим продуктом. Кабачки содержат большое количество клетчатки, витаминов В и С, рекомендованы при заболеваниях почек, печени, при повышенном артериальном давлении.
Молодые кабачки очень нежны и их можно использовать в сыром виде.
Ингредиенты:
- половина чайной ложки меда
- две столовые ложки растительного масла
- столовая ложка лимонного сока
Как приготовить вкусный салат из кабачков за 5 минут
Начать нужно с подготовки кабачков и кунжута:
Молодые кабачки хорошо помыть и при помощи овощечистки нарезать тончайшими пластинками.
На совершенно сухую сковороду высыпать кунжут и немного подсушить его.
Нужно приготовить заправку:
В глубокую миску влить растительное масло и соевый соус.
Доложить мед. Если мед густой его нужно предварительно растопить на водяной бане.
Лимон помыть и выжать необходимое количество в ту же миску.
Все тщательно перемешать до получения однородности.
А теперь нужно собрать салат из кабачков:
Кабачковые пластинки выложить в глубокую красивую салатницу.
Залить приготовленной заправкой.
Посыпать подсушенными семенами кунжута.
При помощи двух вилочек аккуратными движениями снизу-вверх все хорошенько перемешать.
Ну вот, буквально за 5 минут мы приготовили вкусный салат из кабачков.
Подайте его на стол и кушайте с удовольствием!
Источник