Решила поделиться с вами своим самым необычным, который, я уверена знают очень не многие.
— Из чего он сделан? — спрашивали все, кто пробовал его у меня в первый раз. Этот салат и как начинка для пирога отлично подходит.
Для салата нужно купить легкое. Я его беру обычно на рынке.
Оно должно иметь светлый однородный цвет. Дома я режу его на кусочки, вымачиваю в воде 1 час. Отвариваю минут 10 в подсоленой воде.
Затем прокручиваю в мясорубке. Добавляю соль, перец и жарю на сковородке минут тридцать на оливковом или подсолнечном масле. Легкое должно получиться мягким и не сухим. Можно добавлять водички, чтобы оно тушилось.
На 400 грамм легкого беру 4 средних луковицы и 2 больших морковки.
Лук режу кубиками. Обжариваю до золотистого цвета. Морковь тру на крупной терке и тоже обжариваю.
В салатницу выкладываю слоями: легкое, лук, морковь и еще раз легкое, лук, морковь. Между слоями чуть-чуть майонез или сметану по вкусу.
Сверху можно украсить зеленью, мне нравится укроп.
Также такой салат я использую как начинку для пирожков, но для пирожков нужно уже гораздо больше времени, зато они получаются очень вкусные.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…