Консервация

Маринованный ГОРЬКИЙ перец на ЗИМУ: наслаждайтесь круглый год

Ингредиенты:

  • 2 кг – острого стручкового перца
  • 1 л – воды
  • 5 шт – лаврового листа
  • 5 ст. ложек – сахара
  • 3 ст. ложки – соли
  • 4 ч. ложки – уксусной эссенции

Приготовление:

Перец моем и обрезаем плодоножки.

Где семена надрезаем пополам.

Раскладываем перец по стерилизованным банкам.

Заливаем кипятком банки с перцем. Накрываем крышками и оставляем на 20 минут пока не остынет.

Затем сливаем воду с банок в кастрюлю добавляем лавровый лист, соль, сахар и доводим до кипения.

Наливаем в каждую банку с перцем по одной чайной ложке эссенции и заливаем кипящим маринадом, затем закручиваем крышками.

Перец будет готов через полтора месяца!

yliamm1m

Recent Posts

Грибной крем-суп из шампиньонов — нежный и легкий

Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…

5 лет ago

Быстрый пирог с соленой рыбой и тающим сыром без лишних хлопот

Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…

5 лет ago

Свинина в тесте. Вкусно невероятно!

Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…

5 лет ago

2 рецепта диетических и очень вкусных салатов — с кальмарами или куриной грудкой

Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…

5 лет ago

Мясной рулет с черносливом и орехами на праздничный стол

Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…

5 лет ago

Еловые шишки из фарша и слоеного теста

Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…

5 лет ago