Шикарное блюдо из куриной грудки. Можно готовить и на ужин и на обед

Из куриного филе можно сделать большое количество разных блюд и закусок. Особенно вкусно получаются блюда, запеченные в духовке, можно с грибами, овощами и другими добавками.

Ингредиенты:

• куриное филе, 2 – 3 шт;
• яйца, 2 шт;
• соль, перец, специи;
• тимьян, карри;
• сливки, 150 мл;
• масло растительное рафинированное, 3 – 4 ст.л;
• помидор, 1 шт;
• зелень.

Способ приготовления

Мясо промываем, просушиваем бумажными полотенцами и режем небольшими кусочками.

Совет: можно запекать в порционных формочках из фольги или в большой форме. Как вам больше нравится.

Выкладываем мясо в форму.

Для соуса смешиваем сливки – берите любой жирности, можно и не жирные. К сливкам добавляем яйца, специи, ароматные травы и все, что вам по вкусу. Не помешают и острые приправы, если вы так любите.

Добавляем растительное масло и перемешиваем венчиком до однородности.

Заливаем соусом мясо, сверху выкладываем кружочки помидора.

Запекаем 30 – 40 минут при 180 градусах. Может у вас время запекания будет больше, главное, чтобы мясо подрумянилось.

При подаче посыпаем рубленой зеленью, можно еще чесночком, ароматными травами. Отлично сочетается блюдо с отварным картофелем, рисом, салатами.

Источник