Салат «Черепаший вальс»

Когда я первый раз сделала этот салат, муж сказал о том, что теперь это его любимое блюдо и оно должно быть всегда на праздничном столе. Вкусный и оригинальный слоеный салатик с куриным мясом, черносливом и сыром.

Ингредиенты:

• филе куриное, 300 г;
• яйца, 3 шт;
• сыр, 100 г;
• яблоко зеленое, 1 шт;
• чернослив, 100 г;
• орехи грецкие, 50 г;
• майонез, соль.

Способ  приготовления

Мясо отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и мелко режем или просто разбираем на волокна.

Чернослив предварительно заливаем кипятком и потом режем соломкой.

Совет: если чернослив у вас мягкий, тогда размягчать в кипятке его не нужно.

Яйца отвариваем и отделяем белок от желтка.

Сыр, яблоко и белки трем на крупной терке в разную посуду.

Желток трем на мелкой терке.

Орехи измельчаем на кусочки.

Каждый слой салата покрываем сеточкой майонеза.

Формировать салат можно просто на блюде или в кольце, чтобы было более аккуратно.

• Первый слой – мясо.
• Второй слой – сыр.
• Третий слой – белок.
• Четвертый слой – яблочный.
• Пятый слой – чернослив и желток.

Покрываем майонезом и посыпаем орехами.

Салат можно отправить в холодильник на несколько часов чтобы он хорошо охладился.

Источник