Слоеный салат «Хризантема»

Очень оригинальный салат с мясом и овощами, обладает интересным сочетанием вкусов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— куриное мясо копченое, 250 г;

— картофель вареный, 2 шт;

— морковь вареная, 2 шт;

— свекла вареная, 1 шт;

— огурец соленый, 1 шт;

— яйца, 3 шт;

— чеснок, 1 зубчик;

— масло растительное, 1 ч.л;

— майонез, 350 г.

Мясо режем на мелкие кубики. Огурец также режем на кубики.

Отварные овощи трем на крупной терке в разные емкости.

Свеклу смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и 1 ч.л. растительного масла.

Отделяем белок от желтка. Белок пойдет на декор салата, а желток – в салат, натираем его на средней терке.

Берем блюдо и выкладываем первый мясной слой, делаем над ним решетку из майонеза.
Следующий слой – картофель и майонез.
Яичный желток и майонез.
Соленый огурец и майонез.
Морковь и майонез.
Свекла.

Украшаем цветками хризантемы из яичного белка или украшайте салат по своему вкусу.

Такой сытный салат прекрасно подходит к самым разным блюдам и вы всегда можете готовить его даже на праздничный стол. Можно приготовить в салатнике, на блюде или в кольце.