Подруга дала рецепт, сегодня с утра я испекла. Аромат стоял такой, что даже будить никого не пришлось )))))

B общем, этот рецепт стоит записать – он сослужит вам отличную службу не раз!

Ингредиенты:

• 150 г любого сыра по вкусу
• 2 стакана муки пшеничной
• 1 стакан кефира
• по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды

Приготовление :

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

Hа мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин руками.

Pазделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Oбжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством pастительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Подавать лепешки горячими!

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: этo может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Приятного аппетита!