Готовим изумительную скумбрия в банке.Это самое вкуснейшее блюдо, приготовленное в духовке

Ингредиенты (на литровую банку):

• скумбрия — 2 штуки;
• лук — 1 головка;
• морковь — 1 штука;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.;
• лавровый лист — 2 штуки;
• перец горошком — 4 штуки;
• соль.

Размораживаем замороженную скумбрии, затем удаляем внутренности, отрезаем плавники, хвост и голову. Нарезаем рыбу порционными кусочками, солим и перчим.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Выкладываем кусочки рыбы в банку, перекладывая ее овощами.
Добавляем перец горошком, лавровый лист и подсолнечное масло.
Накрываем банку фольгой.
Ставим банку на противень и ставим в холодную духовку. Закрываем духовку, нагреваем до 200 С и готовим 35-40 минут.

Приятного аппетита!