Просмотров: 768

Картофельный сюрприз: обалденный ужин для всей семьи

Очень вкусный ужин, который непременно оценит каждый член семьи, — обалденный картофель со сливочным наполнителем и заливкой. Это полноценное блюдо, которое не нуждается в гарнире, хотя простой салат дополнительно освежит блюдо. Попробуйте приготовить этот ужин уже сегодня!

Ингредиенты для 6 порций:

  • 6 крупных картофелин + ещё 3-4 для пюре;
  • 100 гр сметаны;
  • 100 гр ветчины, курицы или любого другого мяса;
  • зелёный лук;
  • соус бешамель;
  • тёртый твёрдый сыр;
  • масло, соль, перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. 6 крупных картофелин поместите на противень, полейте растительным маслом и слегка посолите. Отправьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45 минут.

2. Аккуратно срежьте верхушку с запеченного картофеля, выньте ложечкой мякоть. Отдельно сварите ещё 3-4 крупных картошки и сделайте пюре.

3. В ёмкости смешайте мякоть шести запечённых картошек, добавьте сметану, порезанную ветчину, зелёный лук, специи и соль. Полученную смесь переложите в картошку и закройте срезанной верхушкой.

4. На противень выложите заранее приготовленное пюре. Сверху уложите картошку с начинкой.

5. Полейте соусом бешамель и посыпьте тёртым сыром. Соус бешамель готовится быстро из простых ингредиентов: 50 гр слив. масла, 2 ст. л. подсолнечного масла без запаха, 2 ст. л. муки, 750 мл молока, соль. Всё смешать без комочков и уваривать на медленном огне до загустения (8-10 мин).

6. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...