Пирог из картофельного теста с мясом

Если вы еще не готовили пироги с картофельным тестом, самое время попробовать это сделать! Мясной пирог, который мы подготовил для вас сегодня, — идеальное по сочетанию продуктов блюдо.

Пирог из картофельного теста получается очень красивым, сочным и аппетитным. Вы можете экспериментировать с начинками: с овощами картофельное тесто будет сочетаться не хуже, чем с мясом.

Ингредиенты

✓ Картофель 3 шт.

✓ Пшеничная мука 160 г

✓ Яйцо 1 шт.

✓ Сливочное масло 60 г

✓ Свинина 300 г

✓ Болгарский перец 2 шт.

✓ Огурцы 1 шт.

✓ Лук 1 шт.

✓ Твердый сыр 100 г

✓ Сливки 100 г

✓ Подсолнечное масло 30 г

✓ Соль по вкусу

Рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 190 градусов.

Отварите картофель в небольшом количестве воды, предварительно очистив и нарезав его.

После достаньте его шумовкой, переложите в миску, смешайте с 50 г сливочного масла, яйцом и добавьте щепотку соли. Превратите в картофель пюре.

Добавьте в картофель муку и перемешайте вилкой. Если тесто получилось слишком тугим, добавьте немного воды, в которой варился картофель.

Небольшую форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и выложите в нее равномерным слоем тесто, не забыв про бортики.

Теперь необходимо приготовить начинку. Для этого обжарьте на растительном масле нарезанное небольшими кусочками мясо и измельченный лук.

В отдельной емкости смешайте измельченный огурец и нарезанный перец, добавьте к ним содержимое сковороды, сливки и перемешайте.

Выложите начинку на тесто и отправьте пирог в духовку на 35 минут.

После этого достаньте пирог, посыпьте его тертым сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут.

Этот сытный пирог не стыдно подать даже на праздничный стол. А сколько радости он вызовет у ваших близких. Обязательно приготовьте его и расскажите об этом рецепте своим друзьям!

Приятного аппетита!