Попробуйте приготовить домашнюю аджику по этому рецепту! Аджика в домашних условиях получается невероятно вкусной.
Аджика домашняя, рецепт
Продукты:
● 2 больших моркови
● 5 средних яблока
● 3-4 больших болгарских перца
● 700г спелых помидор
● 1 стакан масла (оливковое или растительное масло)
● 150 г чеснока ( 15 больших зубчиков чеснока)
● 150 г (2/3 стакана или около 14 шт) острого перца, стебли удалить
● 2 столовые ложки соли
Приготовление:
1. Подготовить продукты: промыть и просушить все овощи, затем очистить и нарезать.
2. С помощью мясорубки или кухонного комбайна измельчить все овощи и сложить в большую кастрюлю.
3. Довести овощи до кипения, перемешать и варить 15-20 минут, периодически перемешивая. После этого надо уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 1 часа. Не забывайте перемешивать.
4. Тем временем измельчите чеснок и острый перец в мясорубке или блендере и отправьте их в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль и тушите еще в течение 30 минут.
Общее время приготовления аджики займет около полутора часов.
5. Горячую, кипящую аджику разложить в подготовленные стерилизованные банки до краев и плотно закрыть крышками. Установить банки вверх дном на полотенце и дать им остыть до комнатной температуры. После чего можно переворачивать и ставить на хранение.
Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…