Американские бургеры

Блюдо
Лук репчатый	2 шт. 170 грамм
Томат (помидор)	1,5 шт. 200 грамм
Базилик свежий	по вкусу
Яйцо куриное	2 шт. 120 грамм
Масло оливковое	3 ст. л. 30 грамм
Салат Айсберг	по вкусу
Майонез Провансаль	8 ч.л. 80 грамм
Горчица зерновая	8 ч.л. 80 грамм
Булочки Бутербродные с кунжутом	4 шт. 400 грамм
Петрушка	7 ст. л. 20 грамм
Говядина	700 грамм

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком (1,5 шт.). Добавляем яйца, масло, рубленую петрушку, соль и перец.
Тщательно вымешиваем фарш. После из фарша формируем круглые котлетки, слегка прижимаем их с двух сторон, чтобы придать более плоскую форму, и выкладываем на решетку. Обжариваем котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Половинки американских булочек для бургера выкладываем внутренней стороной на гриль и подрумяниваем. После внутреннюю часть булочек смазываем майонезом и горчицей.
На горчицу выкладываем различную свежую зелень (по вкусу): листья салата, петрушки, базилика, кинзы. На нижнюю часть кладем котлету, выкладываем сверху кружок помидора, колечко лука и накрываем верхней частью булочки.

Приятного аппетита!