Просмотров: 978

Тарталетки «Рыбная мозаика»

Вкусная закуска, над приготовлением которой можно экспериментировать и каждый раз получать новый вкус.

Чтобы приготовить рыбные тарталетки, нам понадобятся

Ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка
  • майонез или подобный соус домашнего приготовления
  • готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук)
  • 300 гр соленого филе красной рыбки
  • 1 крупный свежий огурец
  • 3 вареных в крутую куриных яйца
  • несколько ложек красной икры

Приготовление:

Со свежего огурца желательно снять шкурку. С этим отлично справится овощечистка, так как она снимает только тонкую кожицу с овощей.

Нарезаем его очень мелкими кубиками.

Также измельчаем отваренные заранее и почищенные от скорлупы яйца.

Плавленый сырок натираем на крупной терке. Чтобы он хорошо измельчался его нужно натирать охлажденным, и выбирать этот молочный продукт стоит с жирностью до 45-ти процентов.

Кстати, вместо плавленого сырка можно использовать твердый сыр. Он тоже отлично подойдет.

Смешиваем подготовленные сырки, огурец, нарезанную рыбку без костей и яйца.

Добавляем домашний майонезный соус.

Перемешанную начинку выкладываем с помощью чайной ложки в тарталетки и украшаем икрой.

Источник