Очень вкусные салатики, легкого приготовления

Подборка красивых и вкусных салатов для Вашего стола.

• Салат «Парижель»
• Салат «Солнечный»
• Салат с копченной курочкой «Аппетит»
• Салат «Белковый Удар»
• Салат с фасолью и сухариками
• Сытный, но легкий салатик!
• Салат крабовый с капустой
• Салат «Искра счастья»
• Салат «Нептун»

1. Салат «Парижель»

Ингредиенты:

• 1 огурец (снять шкурку)
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
• копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
• 1 столовая ложка майонеза
• соль, перец по вкусу — укроп

Приготовление:

1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вкусный свежий салатик!

2. Салат «Солнечный»

Ингредиенты:

• 3-4 яйца
• 2-3 ст. ложки молока
• 1 копченный куриный окорочок
• 1 луковица
• 1 банка кукурузы
• майонез

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.

2. Остудить, порезать соломкой.

3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.

3. Салат с копченной курочкой «Аппетит»

Ингредиенты:

• Копченная курочка (любая ее часть) — 300 гр
• Сыр сулугуни или адыгейский — 300 гр
• Помидорки «черри» — 1 кг
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

4. Салат «Белковый Удар»

Все максимально просто и питательно:)

Ингредиенты:

• отварное филе индейки (у меня половина грудки)
• половина красного болгарского перца
• 5 «веточек» зелёного лука
• 5 яиц
• сыр 150 грамм

заправка какая вам больше нравится — я для себя заправила оливковым маслом, для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

Приготовление:

Индюшку отвариваем, остужаем и рвем руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой, режем лук и яйца, сыр трем на тёрке, все смешиваем, заправляем.

5. Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

• фасоль консервированная в с/соку 400 гр,
• помидор 1 шт,
• кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
• ветчина (или вареная колбаса) 150 гр,
• зелень, хлеб белый 2 ломтика,
• чеснок 2 зубчика,
• майонез,
• соль и перец черный молотый.

Приготовление:

С фасоли слить жидкость.

Ветчину или колбасу порезать соломкой.

Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.

Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.

Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.

Салат выложить в салатник, сверху сухарики.

Перед подачей перемешать. Вкусный, яркий салатик готов.

6. Сытный, но легкий салатик!

Ингредиенты:

• Зеленые яблоки 2 шт.
• Свежие огурцы 3-4 шт.
• Отварная куриная грудка.
• маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
• Черный молотый перец.

Соус:

• Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.

Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем! Салат готов!

7. Крабовый салат с капустой

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы консервированной
• 300гр. свежей капусты 240гр.
• крабового мяса (или палочек)
• Сок половины лимона
• Майонез для заправки

Приготовление:

Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту.

Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.

В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Приятного аппетита!

Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. Получается свежий и очень приятный вкус. Обязательно попробуйте этот вариант салата

8. Салат «Искра счастья»

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 2шт
• Шампиньоны свежие -200 гр
• Лук репчатый – 1шт
• Сыр – 100гр
• Помидор (сорт Сливка) – 3шт
• Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
• Майонез
• Соль по вкусу

Приготовление:

Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу.

9. Салат «Нептун»

Ингредиенты:

• креветки 300 гр
• кальмары 300 гр
• крабовые палочки 200 гр
• 5 яиц
• 130 гр. красной икры
• сметана/йогурт

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!

4. Нарезаем крабовые палочки.

5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.

Источник