Просмотров: 1113

Тыквенный манник

Весьма необычное блюдо, которое редко кто готовит. А ведь такая выпечка получается вкусной и может стать отличным завтраком для всей семьи.

Отличная идея!

Ингредиенты:

  • Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стакан
  • Кефир (кислое молоко) — 250 мл
  • Сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стакана
  • Крупа манная — 1,5 стакана
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки
  • Лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
  • Вода (для сиропа) — 0,5 стакана
  • Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет
  • Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление:

Тыкву трём на мелкой тёрке.

Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась.

Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру.

Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп.

Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть.

Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.

Источник

Загрузка...
Загрузка...