Салат разноцветными слоями

Салат очень красиво смотрится на столе, подают его порционно в широких стаканах.

Ингредиенты:

• кусочек отварной куриной грудки
• 1 огурец
• 1 помидор без кожицы
• 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
• зелень петрушки и укропа
• немного растительного масла, лучше оливковое
• 1 ч. ложка сока лимона

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты. Огурец, желток и белок натереть в разные тарелки. Курицу, зелень, помидор по отдельности мелко нарезать.

2. В стакан положить первым слоем куриное мясо. Потом — тертый огурец, приправить маслом и соком лимона. Затем помидорный слой, желток, резаная зелень, яичный белок.

3. Положить сверху листик петрушки.

Источник