Варенье лимонное

Не всегда у вас под рукой есть лимончик, а вот чайку с лимоном может захотеться в любой момент. Лимонное варенье всегда спасет ваше чаепитие. Давайте приготовим вместе.

Ингредиенты:

• Лимоны 2 кг;
• Сахар 4 кг.

Приготовление:

1. Для приготовления варенья нам понадобится мясорубка. Подготавливаем лимоны, тщательно моем и вместе с кожурой нарезаем. Избавляемся от косточек и перекручиваем на мясорубке. Всыпаем сахар и перемешиваем.
2. В течении 5-6 часов периодически перемешиваем варенье, чтобы сахар растаял. После чего емкость с лимонным вареньем ставим на огонь и, не доводя до кипения, разогреваем и перемешиваем.
3. Готовому варенью даем остыть и разливаем в емкости. В холодильнике варенье еще немного загустеет и может долго хранится.

Приятного аппетита!

Источник